Envueltas en pasta de filloas de Galicia, muy finas, batidas con albahaca, rellenas de "tomatito perla", queso mozzarella, pimienta triturada roja, rebozadas en yema de huevo y panko ( puede ser pan duro molido). Fritas a fuego suave con aceite de oliva español. "Mis Tapitas de Amor", las creé para celebrar con mi esposo el 14 de febrero, día de los enamorados, además del regalo correspondiente como es preceptivo entre quienes aún a costa de los años sostienen que la vida sin amor no vale nada...! Vivan mis 30 años de matrimonio...! Para mi gran familia Cookpad mi deseo de amor y felicidad en éste día.❤ La Familia Unida prueba mis Tapitas de Amor! Intentarlo y me cuentan! A por ellas!

Esto es Amor! A la tierra, a las costumbres, a las raíces, a su cultura gastronómica! Y olé a la tortilla española, ésta vez con una mezcla, que mi esposo me insinúo que probaremos, mezclar atún con chorizo español y espárragos, y les cuento, fabulosa mezcla. Por eso la comparto y sepan que la cocina es eso! Probar, mezclar y degustar. Espero les guste y lo intenten en casa!

El ajiaco es delicioso por su combinación de tubérculos y pollo, sin embargo este no fue siempre así. Inicialmente, el plato lo comían los Chibchas quienes tenían su alimentación a base de maíz y papas con ají. Se presume que es de aquí de donde parte su nombre, pues en escritos antiguos se afirma que era un plato con un ají bastante picante. Sin embargo, fue luego con la llegada de los españoles, que se adicionaron a la preparación el pollo y la crema de leche que tanto caracterizan al ajiaco hoy en día.Por lo general se usa la pechuga del pollo, pues... De mi parte usé muslos de pollo y una preparación a mi manera ✅

Sí, usé la misma masa de pan trébol miel y limón en mi recetario pero la separé en tres partes y a cada parte le añadí las semillas que tenia en casa, chía, sésamo y linaza pero pueden alterar esto y poner las que más gusten, otro detalle, iba a salpicarles hojuelas de avena y lo pasé por alto, les puse semillas, me queda para la próxima...😭😭...! Para merienda, desayuno, para compartir en familia, suave, blandito con corteza crocante por las semillas, con gusto se los comparto, intentarlo en casa y me sorprenden...,!

En mi Costa, en mi ciudad, Barranquilla se denomina a éste manjar: " PATILLAZO Con Limón y consiste en coger un trozo de patilla( en otros sitios, sandía), y medio procesarla en la licuadora dejando trozos pequeños como tropezones, añadirle limón, hielo y azúcar en caso de estar la patilla simple, y degustar en la mejor época del año, el verano, porque es un manjar muy refrescante....! Por eso se las traje, para que la disfruten y tengan otra forma de comer sandía...! Les cuento:

Recetas de siempre, con el sabor de siempre, muy nuestras, muy de la costa! Diana sabes que esta receta está hoy aquí por ti, porque tú la pediste y con gusto te complazco, ojalá sea del agrado de toda la casa Cookpad, aunque te dije que tiene un ingrediente fundamental que no sé si llegará a todas partes. De todas maneras mi ánimo de complacerte es bien grande y por ese motivo la subí, para que disfruten de éste plato maravilloso para deleite de todos.

No sé como llamarle a esta mezcla de sabores, tenía pan de yuca que me trajo mi hijo Joaquín del pueblo, pan de maíz de igual procedencia, galletas de chocolate y trocitos de brownie. Como son cositas que van quedando en la nevera, decidí unirlas y resultó esto, añadiéndole leche, huevos, aceite ó mantequilla y esencia de vainilla, sin azúcar, solo la que ellos tenían, les cuento como lo hice por sí tienen galleticas y panes que van quedando sin uso guardados atrás en el fondo de la nevera o la despensa. Vamos allá!

Sí, rebozado con huevo y panko con una textura crocante deliciosa que combina con su relleno húmedo de tomate y mozzarella fundido por el calor de la fritura, sencillamente espectacular! Es rápido y fácil de hacer, a intentarlo y disfrutarlo, para una cena, merienda o para lo que prefieran! Con gusto lo comparto para Ustedes!

Holaaaaaa , siendo esté el mes de amor y amistad , que mejor manera de endulzar a los que más quieres con esta deliciosa receta .... Me gustaría mucho ver sus foto respuestas con las diferentes versiones de este¡¡Sean muy creativos!! ❤️#merienda

#mimenúdelasemanaEl zapallo un alimento muy saludable, rico en vitamina C y beta-caroteno. Por estas características, al igual que las zanahorias, ayudan a preservar la vista, mantener la piel sana y reforzar el sistema inmunológico. Aporta pocas calorías, una gran cantidad de agua (lo que facilita la hidratación del cuerpo), carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales.

#delantaldorado Ok, la forma me quedó algo distinta a la de las donas tradicionales jejej, pero la receta es súper súper deliciosa 😍

Por aquello de recuperar la línea después de las fiestas de diciembre y por salud, nada mejor que habituarse a comer vegetales en todas sus presentaciones. Aquí se los traigo acompañados de un arroz cocido frío con atún en agua, aceite de oliva, limón y sal al gusto sobre nido de lechuga morada para compartir en el mes del amor y con frecuencia para llevar una vida sana! Les cuento como la hice para que la disfruten en casa!