Vasitos de helados sorpresa !
Esta receta se la vi hacer a un Cheff Santiago Giorgini hace mucho en la tele y la busque y le di mi toque especial. Me pareció fácil, practica y riquisiiima !
Vasitos de helados sorpresa !
Esta receta se la vi hacer a un Cheff Santiago Giorgini hace mucho en la tele y la busque y le di mi toque especial. Me pareció fácil, practica y riquisiiima !
Paso a paso
- 1
Batir los huevos , la yema y el azúcar bien fuerte sobre una cacerolita a baño maria sin que se cocine .Batir hasta que esta bien clarita y que no caliente mucho .Cuando este listo sacar del fuego y enfriar bien .
- 2
Batir la crema de leche un poco , que este firme no chantilly .Y mezclar con el resto de la preparación .
- 3
Ahora lo mas lindo !!! A preparar los vasitos .Si no tenes moldes de helado usa lo que tengas .Guarda vasitos de yoghurt o postrecitos. Usa cucharitas comunes si no tenes palitos ! Poner la fruta cortada en el fondo de los vasitos .
- 4
Yo use estas galletitas que son riquísimas y tienen mucho chocolate . Las partís y las pones en los vasitos junto con las frutas .Después volcar la crema en los vasitos .
- 5
Yo compre chocolate suelto y le puse pedacitos al final !
- 6
Llevar al congelador y después de una hora poner las cucharitas y dejar en el freezer horas ! De un día para el otro mejor !
- 7
Desmoldar con un poco de agua caliente así se despegan mas fácil .Son riquísimos!!!! y muy muy cremosos ! Se pueden hacer de distintos sabores como chocolate agregando chocolate disuelto por ultimo a la preparación o procesar las frutillas y mezclarlas a la preparación de las cremas. Usa tu imaginación como siempre les digo ...y después me contás !!!
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