Conejo confitado con ajos y romero
Se puede poner la hierba que más os guste
Paso a paso
- 1
El conejo, partido a trozos, lo enharinamos, salpimentamos y freímos en una sartén con aceite
- 2
Una vez bien dorado, lo echamos a la olla express
- 3
Pelamos los ajos, les damos un golpe de mazo y ponemos en la olla junto con el romero y un chorrito de aceite y cubrimos con agua.
- 4
Cerramos la olla y dejamos hervir 20 minutos
- 5
Abrimos la olla, bajamos el fuego y lo dejamos hervir otros 20 minutos moviendo la olla (como si fuera al pil pil) de vez en cuando para que la salsa se espese
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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