Rosca de patata rellena de caballa
Hoy os traigo una receta diferente, además fácil de realizar y rica, aunque yo la realice con solo una lata de caballa en tomate, recomiendo ponerle dos latas.
Rosca de patata rellena de caballa
Hoy os traigo una receta diferente, además fácil de realizar y rica, aunque yo la realice con solo una lata de caballa en tomate, recomiendo ponerle dos latas.
Paso a paso
- 1
Pelamos y troceamos las patatas, colocando estas en el vaso de la batidora.
- 2
Añadimos los huevos a las patatas, la tinta de calamar, salamos y trituramos.
- 3
Aceitamos abundantemente un molde de silicona con forma de rosca (o la que tengáis) y colocáis en el la mitad de la mezcla realizada con la batidora.
- 4
Repartimos la caballa en tomate sobre la masa que tenemos en el molde y cubrimos con el resto de la masa.
- 5
Hornear a 160º unos 30 minutos a partir de horno frío, pinchamos la rosca con una brocheta y si no nos sale limpia la broqueta, hornear 10 minutos más.
- 6
Está muy rica, tanto fría, como caliente.
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