Mango con ventresca de atún blanco
Esta es una receta caprichosa que combina el dulce con el salado pero que marida de una forma excelente, el atún suele ser seco y el mango superdulce, maridan perfectamente.
Es una receta que en algún lado leí y me pareció una receta fácil pero contundente y después de probar debo reconocer que acertó su autor por eso la recomiendo.
Mango con ventresca de atún blanco
Esta es una receta caprichosa que combina el dulce con el salado pero que marida de una forma excelente, el atún suele ser seco y el mango superdulce, maridan perfectamente.
Es una receta que en algún lado leí y me pareció una receta fácil pero contundente y después de probar debo reconocer que acertó su autor por eso la recomiendo.
Paso a paso
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Pelamos y cortamos el mango en láminas y lo distribuimos en un plato para servir, abrimos el bote de ventresca y las láminas las depositamos sobre el mango, espolvoreamos con el pimentón y echamos sal y sobre ella regamos con aceite, ya podemos servir.
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Angie -
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