Changua es un caldo típico del desayuno colombiano que se hace con cebolla, cilantro, leche y sal.

Hoy es 31 de Diciembre, así que aproveché hice para almuerzo y que quede para el guayabito del 1 de enero🤪

#asisabecolombia#morenomolano@morenomolano.En que casa; no se prepara un caldo para desayunar o a quien no le apetece un delicioso caldo, ya sea de pollo, de costilla, de albóndigas O quizá de verdura; a la mañana o tal vez en la noche; me recuerdo cuando vivíamos en el campo no nos podía faltar el caldo al desayuno.

Cuando mi abuela decía hoy vamos a tomar caldito de huevo eso era la gloriaa jajajaja claro está que ella lo hacia mucho mejor ella hacia patacones verdes aparte y cuando servía el caldo dos desboronaba unos 2 patacones en el caldo y enserio que vaina más buena

Es una sopa de bagre típica de mi región, deliciosa y nutritiva.

Es una receta que preparo hace 34 años. Ya es un ritual sobre todo cada vez que alguien llega de viaje o llegamos de viaje.

Esta es una receta típica colombiana, nacida en la región andina pero es consumida en casi todo el país. La receta es muy sencilla, principalmente se trata de un caldo hecho a partir de las costillas de la vaca, con papas en cuadros, verduras: zanahoria y habichuela, ajo, cebolla y trocitos de cilantro o perejil. Este caldo se consume generalmente en el desayuno o en la comida de la noche. Sígueme! Y juntos preparamos este caldo de costilla y papas. Es muy reconfortante para cuando hace mucho frío y un delicioso sabor😋!!

Es una forma diferente de hacer caldo con huevos, se prepara sobre todo en la región de caldas Colombia

#Paraellas con esta receta recuerdo lo mucho que se dedicaba mi mamá a la alimentación de mi sobrina paula y cómo a ver ese ejemplo quiero darle lo mejor que esté en mis manos a mi hijo en su introducción a los alimentos, para que tenga una relación sana y deliciosa con la comida #delantaldorado

Seguimos compartiendo en nuestro grupo Cookpad desayunos saludables y muy agradables a la vista #desayunos