Paso a paso
- 1
Calentar el disco. Agregar aceite.
- 2
Agregar cebollas, morrones y papas y medio litro de caldo.
- 3
Retirar las verduras y agregar aceite al disco.
- 4
Agregar los 4 bifes de bondiola y sellar.
- 5
Agregar el medio litro de vino blanco.
- 6
Cuando el vino evapore el alcohol agregar el aceto, la mostaza y la miel
- 7
Reducir por unos 20 minutos y agregar caldo de ser necesario.
- 8
Agregar las verduras y seguir cocinando y agregando caldo de ser necesario.
- 9
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Queremos cocinar, queremos divertirnos, queremos experimentar, queremos proponer, queremos sorprender. No queremos cocinar industrialmente, no queremos cocinar para un ejercito, no queremos que el cocinar sea una rutina.Vamos a cocinar cuando estemos inspirados. Cuando la materia prima esté a la altura de la circunstancia. Cuando vos nos extrañes…cuando nosotros te extrañemos.MorDiscos es cocina al disco, pero sin vueltas! De nuestra cocina directo a la mesa de tu casa. Estate atento a Facebook, por ahí mañana cocinamos (pollo, carne de vaca, cerdo, cordero, pescado, mariscos, vegetarianos, pastas, pizzas) y vos podés ser uno de los afortunados que disfrute de una porción de la deliciosa cocina al disco.https://www.facebook.com/mordiscocina
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Comentarios (4)
en el punto 2 habla de cocinar las verduras mas 4 papas en 1/2 litro de caldo, creo que la cantidad de liquido para cocinar tanta cantidad de cosas es insuficiente aparte xq el liquido se va a evaporar.
Tampoco entiendo por que se agrega en el punto 1 aceite y en el 2 caldo, o se frita la cebolla y el morron o se hierve junto con la papa.
En la lista de ingredientes habla de Caldo de vino, estimo q debe ser un error de escritura y sera caldo de pollo o de carne.