Como dice mi amiga Mary Colmenares, todos tenemos una receta de alioli y yo quiero compartir una de las mías! Yo tengo varias y esta es de lujo! Alioli al pesto... hmmmmm! Va con todo, es un alioli original al cual le añado albahaca y queso parmesano y la proceso al mismo tiempo con todos los ingredientes, les va a encantar, les cuento como la hice!

En esos días de afán a veces se me daba por hacer una Pastica de tomates con atún, de esas que te sacan del aprieto de preparar algo rico y rápido, en esta ocasión tenía una berenjena y quise mezclar estos sabores y nos pareció de ataque!

Una deliciosa salsa que puedes usar en pastas, pecados, pollo, tapas, en fin lo que tu imaginación te indique.

Es una salsa originaria de Italia. La palabra «pesto» viene del genovés pestare, que significa machacar o moler en un mortero, que es la forma en que tradicionalmente se prepara esta salsa. Su principal ingrediente es la albahaca, en este caso reemplazaré los piñones por almendras, también se puede usar maní o cacahuates

Una mis salsas favoritas para acompañar la pasta, fácil y rápida 👌🏾🤙🏾

Con sabor a Pesto con Queso Provolone(en mi recetario), acompañados con cuadros de queso provolone y salpicados de albahaca, mi aporte de hoy a la cocina Cookpad. Espero les guste y me lo cuenten, me encanta que me coloquen corazoncitos...!😋😍💕

Al chorizo español y queso provolone rallado. Una combinación exquisita insinuada por mi esposo y ejecutada por ésta que les cuenta, porque no le apetecía Al pesto con tomates y aceitunas ( en mi recetario), como les digo, quedaron muy buenos y por eso los comparto, hay muchas opciones, lo interesante es intentarlo con ganas y meterse en este cuento maravilloso de la cocina. Vamos a decirles como lo hice!

Ideal para acompañar arepas, pasta o cómo topping para alguna receta.

Ideal para acompañar con pescados, pollo o con tostadas y queso crema. #salsa

#YoMeQuedoyCocinoEnCasa