Tarta de fresas
Paso a paso
- 1
Batir las fresas con la batidora.
- 2
En un cazo, echar la mitad de las fresas batidas, y cuando hierva añadir el sobre de gelatina.
- 3
Apartar del fuego y añadir el resto de las fresas batidas y remover para mezclar. Dejar enfriar.
- 4
Hacer la base con las galletas, triturandolas y mezclandolas con la mantequilla y un poco de leche hasta formar una pasta homogénea, que esparciremos por el fondo del molde.
- 5
Montar la nata (fría) y el azúcar con la batidora (con varillas frías) en un bol grande, despacio y con paciencia hasta que quede a nuestro gusto.
- 6
Mezclar las fresas con la nata montada, en el molde grande, poco a poco y con las varillas, en movimientos envolventes.
- 7
Volcar en el molde, y meter a enfriar mínimo 4 horas (mejor toda la noche).
- 8
Adornar al gusto.
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