Ensalada capriccio con queso de cabra, nueces y pan de quinoa
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
Ensalada capriccio con queso de cabra, nueces y pan de quinoa
Paso a paso
- 1
Vierte una cucharada vinagre de Módena en una tacita.
- 2
Añade una cucharada aceite de oliva virgen extra, mole una pizquita de sal gruesa rosa de Himalaya y la miel de romero.
- 3
Emulsiona con un tenedor.
- 4
Pica las nueces y el pimiento rojo.
- 5
Pela las hojas externas de la cebolleta y pícala en rodajas finas.
- 6
Coloca las rodajas de queso de cabra en rulo y añade la cebolleta y las nueces.
- 7
Rocía los ingredientes con la emulsión de vinagre de Módena.
- 8
Coloca las hojas para ensalada en un plato ancho.
- 9
Reparte por encima el pimiento rojo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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