Este es plato ideal para cenar de forma ligera.

Fue estudiando en Salamanca, hace ya muchos años, cuando probé por primera vez y en un restaurante vegetariano una "crema de calabacín" que en realidad era un puré. Me gustó mucho. Luego, cultivé calabacines y probé distintas maneras de hacerlos.En estos días de tanta fiesta hay que intercalar entre comilona y comilona algo más ligero. Ésta es una opción sana, sabrosa, fácil y barata.#ElGordoDeCookpad!! #fiestassaludables#vegano#sinlactosa#sinaceite

Riquísimo y muy nutritivo, para rebañar con pan!

#asisoyyoHoy toca cocinar con cacharros y no me voy a complicar, un sencillo puré de calabacín utilizando la batidora. Es una de esas comidas simples, sanas y riquísima.

Otra receta de mi yaya que es la mejor

#tescomaMi marido lo comería todas las noches..

#YoCocinoConCookpadMe encantan los purés y la cremas de verduras y ahora que comienza el otoño más, además en este puré he utilizado el calabacín naranja que da mucho más sabor que el blanco, muy muy rico!!

Sencillo y maravilloso primer plato o cena ligera. Puedes utilizar caldo de pollo o de verduras o simplemente agua. La proporción líquido/verduras hará más o menos espeso tú puré.

Se trata de una receta muy socorrida y práctica porque podemos añadir todas las verduras que tengamos a punto de picarse.

Un plato sencillo y sano para comer en cualquier temporada del año.