Conejo al ajillo
Judith Alberich Frances @14judith
Paso a paso
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Ponemos una sartén al fuego y añadimos los dientes de ajo.Dejamos que se vayan haciendo un poco y cuando estén doraditos los quitamos y reservamos.
- 2
Añadimos en la misma sartén el conejo salpimentado y dejamos que se vayan haciendo hasta que estén doraditos.Si no cabe todo el conejo lo haremos en dos tandas.
- 3
Ahora volvemos a poner todo el conejo en la sartén y añadimos los dientes de ajo y el vino blanco y la hoja de laurel y lo dejaremos a fuego lento hasta que se reduzca el vino y quede una salsita.
- 4
Y listo!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Judith Alberich Frances le encantará ver cómo quedó.
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