Budín de zanahoria húmedo e integral
Chef En Reparacion @cook_7995999
Paso a paso
- 1
Rallarla zanahoria muy chiquita, separar la yema y la clara de los huevos y pesar los ingredientes.
- 2
Batir las yemas con el azúcar y el aceite unos 4 min a velocidad máxima, luego agregar la zanahoria, los frutos secos, harina, la avena y el polvo de horneary mezclar con una cuchara hasta integrar bien todo.
- 3
Batir las claras a punto nieve e incorpora en dos partes con espátula con movimientos envolventes.
- 4
Vertes en un molde enmantecado y al horno por unos 45 min...
- 5
⚠️Muy importante! Desmoldar y cortar en Frío...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef En Reparacion le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de gastronomía profesional 💪Me apasiona la comida y siempre me gustó cocinar. Para mi es importante no seguir una receta al pie de la letra y agregarle siempre un toque personal, que salga mal es parte de innovar, después de todo asi se inventaron las mejores comidas 😊❤visitá mi instagram para conocer mi emprendimiento de desayunos saludables👉INSTAGRAM: @elchicodelasmermeladas👉YOUTUBE: Chef En Reparacion
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