Huevo "mollet" sobre bolloal horno
Huevo "mollet" sobre bolloal horno
Paso a paso
- 1
Enciende el horno a máximo. Mientras se calienta, prepara el bollo y el zumo de naranja.
- 2
Corta el bollo en dos, cortando como una tapa. Unta la dos partes cortadas con mantequilla. Hagas como un hueco en medio del bollo y casca el huevo.
- 3
Coloca con cuidado, los dos discos de bollo en una bandeja apta para el horno. Espolvorea una pizca de sal gruesa sobre huevo y mole una pizca granos pimienta negra.
- 4
Mete la bandeja en el horno y baja el fuego a 200 grados fuego abajo para 2 minutos
- 5
Pasado este tiempo, cambia el calor arriba y abajo. Cuando el bollo empieza a tomar color la parte de arriba, saca la bandeja del horno.
- 6
Exprime el zumo de Naranjas. Vierte el zumo en un vaso de cristal.
- 7
Sirve el bollo, el zumo y el pimiento asado en tiras en una fuente grande todo junto. Decora con hojas de perejil.
- 8
Con una cucharadita, mezcla el huevo mollet dentro del bollo. Buen provecho!!!
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