Gyozas de carne
Paso a paso
- 1
Troceamos todo bien, la coliflor, el cebollino y el jengibre.
- 2
Lo mezclamos todo bien con la carne
- 3
Procedemos a hacer la gyoza. Con una cuchara de café ponemos una cucharada en el centro de la gyoza.
- 4
Humedecemos con agua el borde de la masa y procedemos a cerrarla. Hacemos un pliegue por delante y lo vamos pegando. Hacemos presión en los bordes para que esté bien cerrada. Así con todas.
- 5
Ponemos en una sartén un chorrito de aceite de oliva y doramos la gyoza durante 3 o 5 min. Una vez estén doradas, añadimos un vaso de agua y tapamos con una tapa durante 2 o 3 min. Las sacamos a un plato con papel absorbente y las ponemos en el plato donde las vamos a servir con la salsa de soja.
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