Ensalada de patata, pollo y naranja con guacamole
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Ensalada de patata, pollo y naranja con guacamole
Paso a paso
- 1
Lavar las patatas y poner a cocer en una cazuela con agua y sal hasta que estén blandas, unos 20-25 minutos
- 2
Mientras, picar la pechuga de pollo, salar y añadir el orégano y el jengibre
- 3
Freír hasta que se dore. Reservar
- 4
Sacar las patatas y dejar enfriar
- 5
Cuando estén frías las pelamos y las picamos en trozos no muy pequeños
- 6
Pelar y picar la naranja en trozos pequeños
- 7
En una fuente poner las patatas, la naranja, el maíz y el pollo
- 8
Poner guacamole por encima y ya la tenemos preparada. Buen provecho!!!!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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