Paso a paso
- 1
Trituramos la cebolla, el pimiento y el tomate, sofreímos unos 10 ', salpimentamos
- 2
Limpiamos y cortamos las choupas y las añadimos al sofrito, cocemos unos 5'
- 3
Añadimos el vaso de vino y dejamos evaporar el alcohol
- 4
Pelamos y cortamos las patatas en cuadrados, los añadimos y cubrimos con agua, añadimos la hoja de laurel y la zanahoria, tapamos y dejamos a fuego medio
- 5
Mientras hacemos una majada con los ajos, perejil y en poco de caldo de la cocción, añadimos al guiso y dejamos cocer unos 25', salpimentamos.
- 6
Si tenéis guisantes también se le pueden poner,
- 7
Espero que os guste, buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patri Sisu le encantará ver cómo quedó.
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