Bulgur con tofu ahumado y judías verdes
Receta vegana y muy sabrosa
Paso a paso
- 1
Sofreímos la cebolla en aceite de oliva, y cuando esté lista le añadimos el tofu cortado a daditos.
- 2
Cuando el tofu esté doradito, le añadimos el bulgur y vamos removiendo para que se fría un poco.
- 3
Ponemos el agua a calentar con la pastilla de caldo vegetal, y ponemos también la hoja de laurel.
- 4
Cuando el caldo esté hirviendo, lo añadimos al bulgur. Salamos.
- 5
Cocemos el bulgur con el caldo durante 15 minutos o hasta que haya absorbido el agua. Si hace falta, añadiremos más agua.
- 6
Cuando el bulgur esté cocido, añadimos las judías verdes. Damos unas vueltas y dejamos reposar unos 15 min. para que coja todos los sabores.
- 7
Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Núria Fayro le encantará ver cómo quedó.
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📜 Tienes la receta también en mi YouTube https://youtu.be/9291vk8iwkE Ver en mi perfil📜📷Receta realizada para hacer el video el 22/01/2025 Ver abajo😊Un almuerzo o cena muy completo, fácil y muy rico, para todos en especial Vegetaríamos.#aceitesalypimienta #ajoyperejil #blog #BofrostCongelados #cebolla #comidacasera #comidafacil #comidasaludable #cremasoja #ElRinconcito #judíasverdesplanas #natacocinar #rabanitos #recetavegetariana #recetascaseras #recetasfaciles #recetassaludables #salsadetomate #Tofu #TofuconJudíasverdesysalsadetomate #Solís
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