Bocaditos de espinacas
#Queso #Verdurasverdes.Tenía espinacas para usar ya....Otra forma de preparar esta verdura que nos aporta tantos beneficios. Realmente es una variación de las espinacas a la crema pero con la bechamel más espesa y rebozadas
Bocaditos de espinacas
#Queso #Verdurasverdes.Tenía espinacas para usar ya....Otra forma de preparar esta verdura que nos aporta tantos beneficios. Realmente es una variación de las espinacas a la crema pero con la bechamel más espesa y rebozadas
Paso a paso
- 1
Limpiar las espinacas quitando los rabitos y partiendo las más grandes. Reservar
- 2
En una sartén grande poner AOVE a fuego bajo y añadir la harina que se tueste
- 3
Añadir la leche caliente, sal, jengibre y nuez moscada
- 4
Remover bien que no queden grumos y añadir el queso rallado
- 5
Remover para integrar el queso y añadir las espinacas en crudo
- 6
Remover un poco más para que se integren los sabores y espese la bechamel
- 7
Sacar a una fuente, dejar que temple y meter en nevera 3-4 horas
- 8
Pasado este tiempo vamos cogiendo porciones de la masa, las pasamos por pan rallado
- 9
Huevo batido
- 10
Y otra vez por pan rallado
- 11
Así hasta que las tengamos todas
- 12
En una sartén poner abundante AOVE. Cuando esté caliente freír los bocaditos
- 13
Pasar a un plato con papel absorbente
- 14
Servir caliente, aunque frías también están muy ricas (no de la nevera). Yo lo he acompañado de ensalada de lechuga y granada. Buen provecho!!!!!
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