Cubos de papa a la mostaza con pollo y morrones asados (receta incluida)
Para chuparse los dedos !!!!
Cubos de papa a la mostaza con pollo y morrones asados (receta incluida)
Para chuparse los dedos !!!!
Paso a paso
- 1
Trozar el pollo, quitar la piel, poner dentro de una cacerola con un chorrito de aceite (oliva o uva) cocinar destapado hasta que cambie de color, dar vuelta agregar el ajo picado
- 2
Poner la cebolla picada y los cubos de papa (previamente lavada, pelada y cortada del mismo tamaño) tapar, cocinar a fuego medio bajo aprox 15 minutos más
- 3
Agregar el morrón asado y los condimentos
- 4
Mostaza en granos y en polvo, jengibre seco 1/2 cucharadita, opcional provenzal, albahaca seca y pimentón
- 5
Tapar y seguir cocinando a fuego bajo hasta que el pollo se desprenda del hueso y las papas estén tiernas pero que no se desarmen
- 6
Servir caliente
- 7
Probar, si es necesario salar
- 8
RECETA Ajíes ASADOS: poner directamente sobre la llama o sobre una tostadora vieja - quemar dando vuelta hasta que la piel quede negra
- 9
Sacar del fuego y colocar dentro de una bolsa, cerrar, esperar que enfríen
- 10
La bolsa va a hacer que los morrones suden y se desprenda la piel fácilmente - muchos cocineros dan la opción de retirarla bajo el chorro de agua yo evito hacer esto ya que le quita el agradable sabor ahumado al ser quemados
- 11
Colocar los ajíes pelados dentro de un frasco de vidrio, condimentar con ajos enteros, orégano y una hoja de laurel, cubrir con aceite neutro, girasol, maíz, mantener en la heladera hasta el momento de consumir
- 12
Siempre tengo en la heladera un frasco de ajíes, ideal para poner sobre las pizzas, un bife, milanesa, etc
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Papas a la napolitana Papas a la napolitana
Les aseguro que estas papas están para chuparse los dedos y lo mejor fáciles y rápidas, acompáñame a cocinar! #CocinaConAnita
-
Pechuga de pollo en salsa de queso Pechuga de pollo en salsa de queso
Esta para chuparse los dedos.
-
Gallina guisada y ensalada de brócoli con aguacate Gallina guisada y ensalada de brócoli con aguacate
Este fue un almuerzo que le prepare a mi esposo en su cumpleaños y me quedo para chuparse los dedos.
-
Panqueques de arándanos y limón Panqueques de arándanos y limón
Saludable combinación para chuparse los dedos -
-
Alitas en salsa mixta: BBQ y criolla Alitas en salsa mixta: BBQ y criolla
Muy jugosas y con un increíble sabor. Es una receta de preparación y cocción rápida. Para chuparse los dedos.!!😉
-
Pollo a la miel mostaza (fácil, rápido y delicioso) Pollo a la miel mostaza (fácil, rápido y delicioso)
Con esta receta le darás un sabor dulce a la pechuga de pollo. A mis hijos les encanto.
-
PECHUGA De Pollo a la Mostaza con Piña...!🍍 PECHUGA De Pollo a la Mostaza con Piña...!🍍
Les confieso, la primera que probé la piña asada, fue desde esta casa Cookpad. Una amiga muy querida y compañera de calderos como las llamo yo, MARICARMEN COLMENARES, publicó la piña asada. La hice en casa un día, me encantó pero no alcancé a fotografiarla por el afán de probar esa exquisites. Hoy me dí a la tarea de volverla a hacer y como la autora recomienda que va muy bien con pollo o carne, la hice con pollo y no se equivocó, deliciosaaaaa...! Gracias amiga, y te dedico esta delicia, para que la pruebes...jajajaja...! Gente linda se los cuento, vamos allá...!😋😋
-
Arroz Santandereano de 3 Carnes🥩🍗🥖 Arroz Santandereano de 3 Carnes🥩🍗🥖
La comida santandereana es para -Chuparse los dedos" es una de las comidas más apetitosas en Colombia, es seductora por la mezcla de sabores y aromas hacen las delicias de Santander... Lo hice para un -Almuerzo Familiar- Para 16 comensales.
-
Arroz de sardinas Arroz de sardinas
Un mito preparar sardinas, pero aquí les dejo esta opción para chuparse los dedos, fácil, económica y rápida.
-
Salsa BBQ Maestranza Salsa BBQ Maestranza
Esta salsa está hecha para chuparse los dedos no dejes y las puedes usar en tus carnes favoritas es una deliciaaaaa
Más recetas
Comentarios