Estofado de sepia con patatas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un paellón grande colocamos el aceite de oliva y los ajos con piel los salteamos y añadimos la sepia limpia y troceada. Agregamos la mezcla con ajo y perejil.
- 2
La patata la tendremos cocida y pelada. El día anterior la troceamos y espolvoreamos con pimentón rojo molido dulce y rociamos con aceite de oliva.
- 3
Añadiremos las patatas a la sepia ya salteada y mezclaremos. Agregamos el agua para cubrir bien las viandas y añadiremos las hojas de laurel y las algas troceadas. Dejaremos cocer durante 30 minutos a partir de que empiece la ebullición.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jluiscaro63 le encantará ver cómo quedó.
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Cooksnaps
Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.
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