Rosquillas integrales de naranja
Armando Cano @cook_14216146
Paso a paso
- 1
Mezclar la ralladura con el azúcar si es en polvo mejor la habremos triturado con el molinillo o en un robot, añadimos los huevos mezclando, el aceite y el zumo de naranja, por último añadimos las harinas con la levadura.
- 2
Dejaremos reposar una hora la masa preferible que quede algo pegajosa. Iremos incorporando algo de harina para hacer porciones del tamaño de una nuez y daremos forma a las rosquillas, en aceite bien caliente (yo pongo un palillo y cuando salen burbujas alrededor es señal de que está caliente)
- 3
Iremos friendo en tandas de 4 o 5 piezas para que queden holgadas y se hagan bien cuidando de que no se nos quemen.
Se sacan en un papel absorbente y después pasaremos por azúcar con canela.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Armando Cano le encantará ver cómo quedó.
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