El ingrediente principal de este caldo de puerros es, indiscutiblemente el puerro gruesamente cortado (por eso su nombre) al que se añade papas, zanahorias y yo, por no tener calabaza aquí en mi tierra, le adiciono ahuyama de la misma familia del zapallo, cebolla y ajo. El agua utilizada para la cocción puede ser agua normal o un caldo de cocer, en mi caso utilicé el caldo donde cociné una pechuga con su hueso, sugerencia ésta, hecha por nuestra compañera y amiga, Mary Colmenares. Y añadí parte de su carne.Existen numerosas versiones dependiendo de las regiones y de cada familia. Es originario del País Vasco en España y en algunas zonas del propio País Vasco, admiten variantes. Merluza, ternera, butifarra, salmón o gambas son adiciones que se pueden permitir y en otras regiones aumentan la cantidad de papas. Habitualmente en casa lo hago con lomos de merluza, hoy se los comparto con pechuga de pollo, una variante realmente estupenda, Mary te quedó de lujo...! Vamos a mi cocina y a por ella...!

Los panqueques súper fáciles de hacer son una receta para principiantes. Conocidos también como tortitas americanas, hotcakes, pancakes o panquecas, los panqueques son una delicia que se puede comer con dulce o con salado a cualquier hora del día. De esta forma, si te preguntas cómo preparar panqueques la respuesta es sencilla, ¡con lo que quieras!

Podemos utilizar el caldo donde cocinamos el pollo como consomé y servir con papá frita

Los caldos para cualquier momento del día, sanos, nutritivos, y que mejor comienzo de una comida que un entrante de caldo, hoy, de huesos de pollo, el famoso consomé de final de fiestas para recargar energías...! En este caso con guarnición de chips de plátano, yuca, remolacha y demás que le da un toque crocante y atractivo...! Vamos y me acompañan a hacerlo.. !

Esta combinación, para mí perfecta: el dulce del bocadillo, la acidez de los arándanos y lo salado del queso, una bomba de sabor. Metidos en una masa crujiente de harina de maíz, para que más, se convierte en una deliciosa merienda con un Juan Valdéz muy caliente o en una maravillosa cena acompañada de un vaso de leche fresca. Vamos y les cuento un proceso fácil y muy rápido, vengan entonces...!😋#delantaldorado #AlfombraRojaCookpad

La salsa bechamel es una salsa blanca hecha a base de mantequilla, leche y nuez moscada. Esta salsa se usa en infinidad de platos de pasta, como lasañas y también para platos gratinado ¡Sigueme! con esta receta paso a paso de esta rica y original salsa bechamel con caldo de pollo, un sabor intenso que te encantará.😋#caminodesabores

Una rica opción para aprovechar los bananos, yo usé harina de amaranto, pero la pueden reemplazar por harina de avena o la de su preferencia y agregar frutos secos😋, no uso leche ni ningún líquido, la humedad se la dan los bananos y los huevos

Esta pizza es taaan rica!!! me encanta el sabor de la berenjena con ese melao de panela y el sabor del queso... fue nuestra cena y quedó anotada para volverla a hacer!!! Podrían ponerle pollo desmechado o algún embutido...

El arroz con pollo es una receta, de sur América, en Colombia hay diversas maneras de prepararlo y esta es una de ellas, fácil rápido y muy rico.

Les comparto esta receta que preparé en mi Air fryer. Es fácil de preparar y con un sabor delicioso.#pollo #miel #airfryer #almuerzo #proteína #fácil

Bañada en miel al vino tinto mezclada con frutos secos y chips de chocolate, les traigo ésta para una tarde de meriendas ahora en vacaciones con los chicos en casa, pueden cambiar el vino tinto por miel de abejas y miel de piña o el almíbar que más les guste, y una bola de helado coronando nuestra granola al pan con hilillos de arequipe (dulce de leche) y salpicada de semillas de chía, sencillamente espectacular, intentarlo en casa y tan sólo 15 minutos en el microondas, les va a encantar, se las cuento:

El pollo en todas sus presentaciones, fácil, de rápida cocción, económico y delicioso...! Les comparto éste, uno de los que más hago a mi familia, a mi nieta le encanta, vamos y les digo como lo preparé...!