Crema de boniato y castañas

Ana Bêrges @cook_14270194
El boniato es un tubérculo un tanto olvidado, pero que tiene muchas posibilidades
Crema de boniato y castañas
El boniato es un tubérculo un tanto olvidado, pero que tiene muchas posibilidades
Paso a paso
- 1
Pelar y lavar bien los boniatos, las coles y la patata. Si no tenemos castañas asadas las podemos comprar, pues las venden en bolsitas.
- 2
Cortar a trozos y poner a hervir cubriendo de agua.
- 3
Cuando esté cocido añadir una cucharadita de nuez moscada.
- 4
Poner en un bol y añadir cebolla crujiente. Servir
- 5
Añadir 1 cucharada de aceite y sal al gusto. Triturar hasta obtener un puré.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Bêrges le encantará ver cómo quedó.
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