Sopa Thai
Esta receta es de mi chico . No es muy cocinillas , pero el día que la hizo por primera vez , adaptada de una receta que vio hace Tiempo, se convirtió en una de nuestras sopas favoritas . Es súper rápida y Fácil, además de tener un sabor genial . Espero de verdad que os animéis y me contéis. Yo estoy deseando volverla a comer ☺️☺️
Sopa Thai
Esta receta es de mi chico . No es muy cocinillas , pero el día que la hizo por primera vez , adaptada de una receta que vio hace Tiempo, se convirtió en una de nuestras sopas favoritas . Es súper rápida y Fácil, además de tener un sabor genial . Espero de verdad que os animéis y me contéis. Yo estoy deseando volverla a comer ☺️☺️
Paso a paso
- 1
Comenzamos picando un trocito de jengibre, la guindilla seca y cortando a taquitos las setas
- 2
Picamos el brócoli y reservamos
- 3
Sofreímos las setas con una aceite hasta que queden tostaditas. Reservamos
- 4
En una olla, vertemos el caldo de pollo y la leche de coco. A esto le vamos a añadir el jengibre y la Cayena. Añadir una cucharita de lemon grass
- 5
Una vez comience a hervir, añadimos el brócoli y dejamos cocer unos 5 minutitos para después agregarle el pavo y las gambas, junto al cilantro picado
- 6
Dejamos hervir todo junto otros 5 minutos, hasta que el pavo esté hecho.
- 7
Añadimos las setas y dejamos reposar. Echaremos un chorrito de lima o limón.
- 8
Emplatar y servir!!! Súper fácil y súper rápida. Te animas
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