Quiche de puerros, setas y bacon
Paso a paso
- 1
Se rehogan los puerros con un poco de sal. Añade las setas troceadas al igual que los puerros. Añade un poco de pimienta. Luego echa el bacon y sigue rehogando todo.
- 2
Añade dos lonchas de cheddar troceadas y dale unas vueltas hasta que funda.
- 3
Bate los huevos en una fuente echándole un poco de pimienta y sal. Añade la nata y sigue batiendo.
- 4
Añade el sofrito que previamente has escurrido a los huevos y envuélvelo todo bien. Deja enfriar.
- 5
Prepara un molde con la masa, pincha la base. Hecha todo lo que has preparado previamente y cúbrelo con láminas de queso cheddar.
- 6
Calienta previamente el horno durante 8 minutos a 200 grados. Introduze el molde y hornear durante 20 a 30 minutos a 200 grados centígrados con calor tipo horno de leña; antes de sacarlo a la prueba de la aguja para ver si está cocido y si no déjalo algunos minutos más.
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