Corta los puerros en trozos pequeños y sofríe en una sartén con el aceite. Cuando ya esté dorado, añade el bacon también.

Mientras tanto, coloca la masa en un recipiente apto para el horno y pincha con un tenedor para que no suba la parte de abajo.

En un bol, bate los huevos con la nata, sal, pimienta y nuez moscada. Puedes poner también un poco del queso rallado.

Escurre los puerros y el bacon e incorpora al bol. Mezcla todo bien.

Pasa el contenido del bol a la masa y extiende uniformemente. Pon el queso rallado por encima.