Espinacas al horno con bechamel
Buena y sana, la forma de tomar espinacas los niños
Espinacas al horno con bechamel
Buena y sana, la forma de tomar espinacas los niños
Paso a paso
- 1
Hervir las espinacas con sal al dente, escurrir bien y reservar un poquito del agua de hervir, añadiremos un poco a la bechamel.
- 2
Cortar la cebolla en trocitos pequeños, poner una sartén con 2 cucharadas de aceite y sofreír, cuando esté transparente añadiremos las espinacas, hierbas provenzales, una pizca de sal.
- 3
Hacer la bechamel, en una olla poner, mantequilla o margarina, añadir las 4 cucharadas de aceite remover y mezclar bien la harina y mover mucho, añadiendo poco a poco la leche, hasta tener una textura cremosa.
- 4
Mezclar las espinacas con la bechamel, rallar queso.
- 5
Yo lo sirvo en cacharros individuales de barro, reparto y le pongo el queso por encima, al horno 5 minutos y gratinar. Buenísimas.
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