Risotto de alcachofas
Antonio @cook_14354516
Paso a paso
- 1
Poner aceite en una sartén, empezar sofriendo los ajos cortados a láminas, la cebolla a taquitos y la guindillas.
- 2
Ponemos a cocer las alcachofas.
- 3
Cuando están dorada el ajo, la cebolla y la guindilla se añade el arroz, se sofríe un poco y se añade el vino blanco.
- 4
Cuando la alcachofa esta cocida se tritura y se añade al guiso.
- 5
Por último se añade el caldo de pollo poco a poco, sin dejar de mover, y de añadir caldo hasta que el arroz este al gisto.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/6501545
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Risotto de Camarones Risotto de Camarones
Este es un Risotto hecho en la misma técnica de la olla a presión, con el dulce sabor de la leche de coco.
-
Risotto de quinoay pollo Friko Risotto de quinoay pollo Friko
¡Momentos Friko te trae una receta para chuparse los dedos!, prueba este rissoto de quinoa y pollo Friko que tiene el balance perfecto entre sabor y salud. Compártela con tus amigos después de entrenar.
-
-
Risotto de bolets y alcachofas Risotto de bolets y alcachofas
Excelente elección de ingredientes para acompañar este risotto: bolets y alcachofas. Podemos acompañar de algún vino blanco Verdejo. La untuosidad de estos vinos acompañará la melosidad del risotto y la acidez de esta variedad aportará un matiz que resaltará aún más el sabor de las setas.
-
Risotto de corazones de alcachofas Risotto de corazones de alcachofas
Considero que soy un aceptable cocinero de arroces, pero de "risotto" estoy con ello. Os presento mi segundo plato de Risotto, aprovechando las alcachofas que tenía por la nevera. GXL
-
-
Risotto de alcachofas y langostinos Risotto de alcachofas y langostinos
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=VBRuEAv0s4k
-
Risotto de champiñones y alcachofas Risotto de champiñones y alcachofas
Una manera muy sencilla y muy rica de hacer el arroz.
-
Risotto de alcachofas y jamón Risotto de alcachofas y jamón
¿Te gustan los risottos? en esta ocasión te vamos a mostrar cómo preparar un delicioso risotto de alcachofas y jamón, es muy sencillo de cocinar, ya que utilizamos ingredientes de temporada.
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/6501545
Comentarios