Pollo a la china
Paso a paso
- 1
Corta el pollo a trocitos
- 2
Échale un chorro de salsa de soja y sal
- 3
En una sartén honda echa un chorro de aceite abundante. Cuando el aceite esté caliente añade el pollo a la sartén.
- 4
Mientras el pollo se fríe, ralla las zanahorias y la cebolla. (yo he rallado zanahorias moradas pero con las que son naranjas también están buenas)
- 5
Cuando el pollo este medio hecho añade las zanahorias y la cebolla ralladas
- 6
Cuando la cebolla esté dorada añade un chorro de vino blanco (1/4 de vaso más o menos)
- 7
Deja que se mezclen los sabores unos minutos y listo. Aparte hago arroz hervido y cuando lo sirvo en el plato le echo por encima el aceite de la sartén donde he hecho el pollo. Delicioso, fácil y rápido.
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