Carrillera de ternera con mano de cerdo
ni.uman @1vidaenrosa
La mano de cerdo es para que suelte la gelatina.
Carrillera de ternera con mano de cerdo
La mano de cerdo es para que suelte la gelatina.
Paso a paso
- 1
Freír la carne y la mano.Poner en la olla express
- 2
Picar la cebolla y los ajos. Dorarlos añadir el laurel y las cayenas y echar el brandy.
- 3
Dejar que reduzca durante un minuto y añadir el tomate y el perejil picado.
- 4
Pelar las patatas y cortar a trozos
- 5
Juntarlo todo en la olla, salar y dejar que hierva 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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