Hamburguesas de Tofu y verduras. Para Diabéticos

Name: Hamburguesas de Tofu y verduras. Para Diabéticos
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 gr Tofu firme rallado; 90 gr harina de trigo integral; 150 gr zanahoria rallada; 75 gr cebolla fresca picada; 2,5 cm jengibre fresco rallado; 2 dientes ajo rallados; al gusto Sal y pimienta; 4 c/s cilantro picado

Fina Parra Garrido @cook_4447043

Hamburguesas de Tofu y verduras. Para Diabéticos

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Ingredientes

3 raciones

300 grTofu firme rallado
90 grharina de trigo integral
150 grzanahoria rallada
75 grcebolla fresca picada
2,5 cmjengibre fresco rallado
2 dientesajo rallados
al gustoSal y pimienta
4 c/scilantro picado

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar todos los ingredientes en un bol, quedará una masa pegajosa. Reposar 1hora en el frigorífico.
2

Con las manos enharinadas, formar bolas y aplastar formando las hamburguesas. Salen 10 hamburguesas.
3

Calentar un poco de aceite en una sartén y dorar las hamburguesas a fuego medio. Servir calientes.
4

Información nutricional por hamburguesa: Kcal. 35, 7 gr Proteínas 2, 75gr Grasas 2, 5 gr HC 1, 46 gr