Delicias de pollo con mousse de pato y salsa fruits vermells
He querido cambiar algo para Nochebuena y me ha salido algo tan rico y especial, que me ha encantado, su sabor es buenísimo, les va a encantar a todos. Tomar con un Cava Brut Especial.
Delicias de pollo con mousse de pato y salsa fruits vermells
He querido cambiar algo para Nochebuena y me ha salido algo tan rico y especial, que me ha encantado, su sabor es buenísimo, les va a encantar a todos. Tomar con un Cava Brut Especial.
Paso a paso
- 1
Ponemos encima de las pechugas un buen trozo de mousse de pato, enrollamos y cerramos con un palillo, colocamos en una cazuelita de barro.
- 2
En un bol de cristal mezclamos 1 cucharada de aceite de oliva, 2 cucharadas de salsa fruits vermells, 3 cucharadas de nata, sal, y el coñac, mezclamos bien y vertemos encima de los rollitos de pollo.cubrimos con a cucharada de aceite que nos queda y ponemos la sal Maldon.
- 3
Metemos al horno que tendremos precalentado a 200 grados, con las dos partes encendidas, colocamos en el centro y dejamos hacer de 15 a 20 minutos, nos queda una salsita deliciosa, servir bien caliente.
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