Pastel de calabacín y atún
Receta sana, fácil, con poco trabajo y un gran resultado, muy, muy rica
Pastel de calabacín y atún
Receta sana, fácil, con poco trabajo y un gran resultado, muy, muy rica
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200º calor arriba y abajo
- 2
Lavar el calabacín y partir en rodajas como de medio centímetro. Reservar
- 3
Lavar los tomates y picarlos muy pequeños. Reservar
- 4
Escurrir bien las latas de atún y desmenuzar. Reservar
- 5
Batir los huevos con un poco de sal. Reservar
- 6
Engrasar una fuente apta para el horno
- 7
Poner una capa de calabacín y salar un poco
- 8
Encima una capa de tomate con un poco de sal
- 9
Encima la mitad del atún
- 10
Encima la mitad del huevo batido
- 11
Repetir las capas en el mismo orden, acordaros de poner sal al calabacín y al tomate. Terminar con el huevo
- 12
Encima poner orégano molido
- 13
Y queso rallado
- 14
Tapar con papel de aluminio y meter al horno, en la zona media, 30 minutos
- 15
Comprobamos que ha cuajado el huevo, ponemos el horno en función gratinar, a 250º y dejamos 4-5 minutos para que se dore
- 16
Sacamos del horno, dejamos enfriar y podemos tomarlo caliente, templado o frío. Está muy bueno de cualquier forma... Buen provecho!!!!!!!!
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Sano, jugoso y ligero porque no lleva nata sino leche semidesnatada.Una buena opción como primer plato o para una cena ligera.Lo hice por la mañana para comerlo en la cena, por eso el tiempo que pongo de elaboración es sin contar el de enfriado.Se puede también conservar de un día para otro guardándolo el el frigorífico tapado con papel film.
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