Mi bizcochuelo 1234 a mi manera 🤗

Paso a paso
- 1
Batir los huevos hasta que dupliquen su volumen y se forme una espuma.
- 2
Luego ir agregando el azúcar de a poco. Seguir batiendo un rato.
- 3
Después agregar la leche, la vainilla y la ralladura de limón.
- 4
Ir agregando la harina tamizada de a poco, Junto con el cacao! Y la taza de aceite.
- 5
El secreto de este bizcochuelo es batir muchísimo, cuanto más batis más alto saldra.
- 6
Luego, enmantecar y enharinar un molde para torta. Esta receta es más conocida porque se hace en las latas de membrillo.. Poner el mezclado en el molde.
- 7
Calentar el horno previamente.
- 8
Llevar a horno a 200 grados por una hora aproximadamente. Cuando hallan pasado la hora abrir el horno y pinchar en el centro con un cuchillo si sale limpio ya está. (Consejo, no abrir el horno durante esa hora, si no se baja)
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El bizcocho o bizcochuelo o torta amarilla adopta el nombre según el país donde se elabora, es una de las masas más sencillas ya que lleva solo tres ingredientes bases, harina, azúcar y huevos, las claras a punto nieve es lo que da esa textura esponjosa.El bizcocho es muy antiguo, ya se consumía desde hace siglos, los romanos lo incluían en su menú, era un alimento base para las tropas o navegantes. Durante el reinado de Luis XIV se reemplaza el bizcocho de soldado por el pan de tropa que se elaboraban con otros ingredientes.Se suele confundir el bizcocho o bizcochuelo con la tarta o torta, las diferencias residen principalmente en que la torta o tarta lleva un medio graso, mientras el bizcocho o el bizcochuelo resulta esponjoso como consecuencias de las claras batidas a punto nieve.El bizcochuelo o bizcocho se puede hacer de diferentes sabores con el agregado de esencias u otros ingredientes, como el chocolate, coco rallado, esencia de vainilla, canela, cáscara de limón o naranja, etc. Es ideal para rellenar con cremas, dulces, etc y luego decorar para celebraciones especiales, como cumpleaños, bautismos, San Valentín, bodas, etc. kmaru176 -
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