Paso a paso
- 1
Primero procedemos a hacer la masa madre. Desgranamos la levadura y le incorporados la leche, la miel y la harina mezclamos bien y dejamos descansar por 15 min.
- 2
Luego mezclamos la levadura con las 4 cucharadas de leche. En un bolw ponemos la harina haciendo un hueco en el medio y le colocamos los huevos, las esencias, la miel y el azúcar y la levadura.
- 3
Mezclamos bien los ingredientes anteriores y le agregamos la masa madre.
- 4
Mezclamos bien todo hasta formar una masa le agregamos la manteca y la amasamos hasta darle forma.
- 5
Luego la ponemos en un bolw y la dejamos reposar hasta que duplique su volumen.
- 6
Una vez elevada la retiramos y le colocamos las frutas (opcional) y le damos forma luego la colocamos en los moldes o también se le puede dar forma redonda sin molde.
- 7
Luego dejamos reposar hasta que suban a mi con esta receta me salió 2 de 1/2 y de 160 gr. Sino pueden hacen 2 de 600gr a gusto de cada uno.
- 8
Luego de dejar elevar (suben más pero soy muy ansiosa jaja) lo pincelamos con huevo y se puede tirarle un poco de frutos llevar al horno por 40 min aprox o lo pinchamos con un palillo.
- 9
Luego dejar enfriar y decorarlos a gusto yo lo hice con glasé y le tire unas frutas Arribas
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