Esta es una torilla que puede sorprender, diferente. El de las tortillas es un mundo aparte. Las hay de miles maneras, y cada una con un punto de acabado personal. Unos las prefieren muy hechas; otros medio crudas; supongo que la mayoría estará en el medio.Os presento una variante propia, a medio camino de la tortilla paisana y la francesa, con ligero recuerdo de la española clásica; pero no es ninguna de ellas, y creo que tiene personalidad propia. Su sencillez es insultante, pero el resultado magnífico. Ya lo veréis. Es fácil, fácil. Cualquiera puede hacerla, basta con seguir los pasos que os doy; incluso aquellos que tengan la cocina como un lugar del que huir, pueden intentarlo y lograrlo. Es diferente y deliciosa. Vamos ya con ella.

Videoreceta en mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/watch?v=tgB2zjTe9E4&t=74s

He hecho las patatas y la berenjena al vapor, para que sea más sana.

🐟🥚🌶🧅🧄Una tortilla jugosa y riquísima, pero no te confundas, llena bastante y con un trocito y una ensalada tendrás suficiente para comer o cenar.#menúsemanal

La clásica tortilla de patata con un toque distinto

Buenisiima

Una buena combinación para salir de la clásica