Tarta torrija
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Tarta torrija
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Paso a paso
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Comenzamos cortando el pan en rodajas y reservamos
- 2
A continuación infusionamos la leche con unas cáscaras de naranja y las dos cucharadas de azúcar y dejamos hasta que comience a hervir
- 3
Una vez haya comenzado a hervir retiramos y dejamos que tiemple la leche
- 4
Cuando ya esté templada la leche vamos a comenzar a batir los 3 huevos y batimos bien a continuación añadimos la leche que hemos infusionado y ya la tenemos templada y seguimos mezclando hasta que veamos que están los dos ingredientes bien mezclados los huevos y la leche
- 5
A continuación vamos a ir mojando la rodaja de pan y la vamos a ir colocando en la base de nuestro molde cuándo lo tengamos cubierto le vamos a espolvorear azúcar con canela mezclada a continuación vamos a añadir una base de crema pastelera este paso lo vamos a hacer así con todas las alturas que queramos hacer pero vamos a tener en cuenta que tenemos que acabar con la crema pastelera arriba
- 6
Cuando ya hayamos terminado la tarta vamos a meter al horno a 180 grados calor arriba y abajo durante unos 20 a 25 minutos, cuando la tarta ya sea ya horneado la vamos a dejar que repose hasta que esté completamente fría a continuación vamos a adornar la cómo estáis viendo en la imagen con crema pastelera que hemos reservado dejamos que cuaje la crema pastelera que le acabamos de añadir y cuando toquemos con el dedo y no se nos pegue despegamos con algún utensilio por todo alrededor del molde desmoldamos con mucho cuidado y ya tenemos la tarta un postre ideal para estas fiestas muy fácil muy económico rápido de hacer y con un bocado espectacular
- 7
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