Ensaladilla rusa con mayonesa casera
En ella explicó como hacemos mi madre y yo la mayonesa (nada que ver con la de bote) le da un sabor muy auténtico y toque personal.
Ensaladilla rusa con mayonesa casera
En ella explicó como hacemos mi madre y yo la mayonesa (nada que ver con la de bote) le da un sabor muy auténtico y toque personal.
Paso a paso
- 1
Meter en una olla hirviendo, las patatas, las zanahorias y los huevos. Y dejar que se pongan BLANDAS.
- 2
Para hacer la mayonesa. Prepara en el bote de la batidora los 2 huevos.
- 3
Echale el aceite de girasol. Y mantener la batidora debajo de los huevos.
- 4
Empezar a batir sin mover la batidora y observar que va cuajandose.
- 5
Cuando veamos la gran parte blanca, añadimos el jugo del limón.
- 6
Cuando veamos que las patatas y las zanahorias estén tiernas las sacamos y escurrimos.
- 7
Primero las zanahorias, las echaremos en un cuenco grande para machacarlas.
- 8
Luego sacaremos las patatas y las pelaremos para machacarlas y echarlas al mismo cuenco.
- 9
Echaremos las dos latas de atún a esta mezcla. Y lo aliñamos como si fuera una ensalada (aceite, vinagre y sal).
- 10
Los dos huevos duros, cortados a trocitos. Y gambas (si queremos).
- 11
Le echaremos la mayonesa y lo removemos.
- 12
Con todo esto tendremos lista la ensaladilla. ¡Qué aproveche!😋
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