Quiche con fajitas
Quiche de restos de comida.
Paso a paso
- 1
No tenía nada para comer y se me ocurrió hacer esta quiche con restos de las comidas de navidad. Así que me puse a mirar por la nevera y junté algunos ingredientes.
- 2
Coloque las fajitas en un molde de bizcocho mientras el horno se calentaba. Y preparaba la nata 200-250 gramos con dos huevos (revolviéndolo bien todo) luego me añadí un poco de sal y de pimienta.
- 3
Puse a calentar un poco de aceite en la sartén y le eché el jamón picado con los pimientos, una vez hecho lo junte a la nata con un poco de queso rallado y la cebolla caramelizada que ya tenía hecha de las fiestas de navidad.
- 4
Lo metí al horno y en unos 40 minutos estaba lista. (A 200 grados, tampoco el fuego a tope) ya que la fajita por arriba se quemó aún así.
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