Quiche muy fácil
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Saltear en una sartén el tocino o bacon cortado pequeño
- 3
Precalentar el horno a 180°C arriba y abajo
- 4
Añadir a la sartén la cebolla cortada pequeña y pochar
- 5
Añadir los espárragos troceados y saltear a fuego lento uno 5 minutos
- 6
Echar los champiñones en láminas y cocinar a fuego alto hasta que se haya consumido el agua que hayan podido soltar.
- 7
En una fuente adecuada, de unos 25cm de diámetro, extender la masa de hojaldre y con un tenedor pinchar el fondo para que no se levante cuando esté en el horno.
- 8
Esparcir el queso rallado por la base de la masa.
- 9
En un cuenco, batir los huevos con la nata y la pimienta.
- 10
Verter el contenido de la sartén (cuidado de no poner la grasa que haya soltado el tocino entreverado) y el preparado de huevo encima de la masa.
- 11
Meter en el horno 30 minutos o hasta que el relleno esté cuajado.
- 12
Dejar reposar un poco antes de degustar. Se puede acompañar con una ensalada verde.
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