Guisado Poblano
Para mi los guisados son delicioso!!! Y este es uno de mis favoritos, porque se juntan el sabor del elote fresco junto con el de las rajitas y queda riquísimo!! Puede ser un acompañante para una comida completa o simplemente comerse así, solo.
Guisado Poblano
Para mi los guisados son delicioso!!! Y este es uno de mis favoritos, porque se juntan el sabor del elote fresco junto con el de las rajitas y queda riquísimo!! Puede ser un acompañante para una comida completa o simplemente comerse así, solo.
Paso a paso
- 1
Asas y pelas los chiles, retiras las semillas, y los haces rajas. Los elotes se limpian perfectamente, se liberan de los pelillos y se rebanan.
- 2
Ya rebanados los elotes se dejan a un lado. Por otra parte se pone en una cacerola a fuego medio aceite el necesario, se vierte el tomate picado, cebolla, ajo y rajas, se mueve constante por unos 5 min. Y se agrega el elote, se tapa para que el vaporcito ayude en la cocción, lo sazonas con sal y listo!!!
- 3
Le puedes poner crema al momento de servirlo... O queso añejo... Sabe riquísimo, si no... No necesita nada solo disfrutar, saborear, y repetir plato!!!
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