"Huevos rotos con jamón" en versión avestruz
Nos regalaron un huevo de avestruz y no podíamos dejar pasar la ocasión de freírlo. Lo acompañamos de unas patatas fritas, unas lonchitas de jamón, unos pimientos fritos y conseguimos un delicisio huevo roto.
"Huevos rotos con jamón" en versión avestruz
Nos regalaron un huevo de avestruz y no podíamos dejar pasar la ocasión de freírlo. Lo acompañamos de unas patatas fritas, unas lonchitas de jamón, unos pimientos fritos y conseguimos un delicisio huevo roto.
Paso a paso
- 1
Comenzamos rompiendo la cáscara del huevo con mucho cuidado para que no se nos rompa la telilla interior.
- 2
Con mucho cuidado, volcamos el huevo en un cuenco.
- 3
Una vez abierto, en una cazuela baja o en una paella ponemos un poco de aceite y, cuando esté caliente, vertemos el huevo con mucho cuidado.
- 4
Esparcimos el aceite sobre el huevo para que se cocine bien.
- 5
Por último, repartimos las patatas, el jamón y los pimientos sobre el huevo.
- 6
Rompemos el huevo y servimos de inmediato.
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