Flautas de papa y chorizo
Esta receta también se puede acompañar con lechuga y tomate.
Flautas de papa y chorizo
Esta receta también se puede acompañar con lechuga y tomate.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar los jitomates y chiles. Hervir junto con los 2 dientes de ajos hasta estar verde oscuro. 'Ojo' no sobre cocinar. Luego de que enfríe licuar con sal a gusto y agregar la cebolla picada en pedazos.
- 2
Pelar y lavar las papas para luego córtalas y cocinarlas con agua. Luego majarlas. Cocinar el chorizo sin la piel para que quede sueltecito.
- 3
Mezclar la papa con el chorizo
- 4
Dejar reposar mientras calientan las tortillas en el comal sin que se doren ya que es mas complicado para enrollar.
- 5
Enrollar
- 6
Servir con queso, crema y salsa al gusto.
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