Croquetas hechas de la carne del cocido😋 con bechamel ligera Thermomix😜😜
Son fantásticas con un sabor espectacular 😋
Croquetas hechas de la carne del cocido😋 con bechamel ligera Thermomix😜😜
Son fantásticas con un sabor espectacular 😋
Paso a paso
- 1
Poner en el vaso la carne (desmenuzada y sin huesos) dar 2-3 golpes de turbo, sacar y reservar.
- 2
Trocear los huevos duros con golpe de turbo y reservar.
- 3
Añadir en el vaso, el aceite la mantequilla y la cebolla, 3 minutos, temperatura. Varoma, velocidad 4
- 4
Añadir la harina y programa 3 minutos, 100 grados, vel.2
- 5
Incorporar la leche, la nuez moscada, la pimienta y la sal. Mezclar programar 10 segundos, vel. 6
- 6
Agregar dos cucharadas de carne reservada y programar 7 minutos, temperatura. Varoma, vel. 4
- 7
Dejaremos reposar unos minutos. Añadir el resto de la carne y los huevos picados y mezclar bien con la espátula
- 8
Vertemos en una bandeja grande dejaremos enfriar completamente e iremos haciendo las bolitas para hacer las croquetas, pasándolas por harina, huevo y pan rallado. Freír en abundante aceite y !!!!!!WALA!!!!! Aquí tenéis estas estupendas croquetas. Disfrutarlas
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