🥕🌱🍎¿Qué cenamos esta noche? Cuantas veces nos hacemos esa pregunta, pero si es verano, solo apetecen ensaladas, pero eso sí, siempre huyendo de la aburrida ensalada mixta. Por eso e inspirada por Los Juegos de Cookpad he hecho esta típica ensalada americana, la que sirven acompañando la comida rápida. Aunque la receta original lleva un aliño de mahonesa, cebolla, mostaza y crema agria, nosotros la hemos aliñado solo con mahonesa.#losJuegosdeCookpad#menúsemanal

#LasRecetasDeCookpad#pontuestrella#domino#ElgordodeCookpadEn esta ocasión preparamos una rica ensalada de col o repollo, conocida muldialmente como Coleslaw, siendo este su nombre original. Es una receta de la gastronomía americana y que en Estados Unidos se hace habitualmente para acompañar otro tipo de platos como carnes y pescados. Como comprobarás, esta ensalada es súper fácil de preparar y se utilizan pocos ingredientes.

Esta ensalada me encanta como acompañamiento de unas buenas costillas al horno tipo Ribs o Foster Hollywood (en otro momento os doy mi receta) ….. o para comerla sola, porque sale de espectáculo.

Rica, fácil y muy saciante. Puedes utilizar mandolina para hacerla más rápida y se te gusta más fina, si no un buen cuchillo. A veces la hago con lombarda le da otro color. Lo bueno de esta ensalada es que se puede hacer con antelación , aguanta bien , incluso hasta dos días antes. Aconsejo que la prepare al menos con una hora de antelación para que todo se una bien.

Con este calor sólo apetece comer preparaciones fresquitas, verdad?Y si las podemos dejar preparadas la noche antes, mejor que mejor. Llegamos de la piscina, de la playa o de trabajar acalorados, abrimos la nevera y allí nos está esperando nuestra ensalada, diferente a las habituales y con un punto crujiente que es muy agradable a la hora de comer.Espero que os guste mi propuesta de hoy, preparada con mi robot Cecomix, que podéis fácilmente adaptar a cualquiera que tengáis o incluso hacerla de manera tradicional con un buen cuchillo y una batidora.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:https://www.youtube.com/watch?v=XRmj26PN-zs

#mirecetario Me encantan las ensaladas agridulces y con texturas, por eso hago a menudo esta receta. Algunos le agregan manzana verde rallada, a mi me gusta más de esta manera, ustedes pueden probar las dos opciones.

Típica en Estados unidos, se suele acompañar de carne, la verdad es que está muy buena, a mi me encanta el toque de la mostaza y el yogur :)