Ensalada coleslaw americana
🥕🌱🍎¿Qué cenamos esta noche? Cuantas veces nos hacemos esa pregunta, pero si es verano, solo apetecen ensaladas, pero eso sí, siempre huyendo de la aburrida ensalada mixta. Por eso e inspirada por Los Juegos de Cookpad he hecho esta típica ensalada americana, la que sirven acompañando la comida rápida. Aunque la receta original lleva un aliño de mahonesa, cebolla, mostaza y crema agria, nosotros la hemos aliñado solo con mahonesa.
#losJuegosdeCookpad
#menúsemanal
Ensalada coleslaw americana
🥕🌱🍎¿Qué cenamos esta noche? Cuantas veces nos hacemos esa pregunta, pero si es verano, solo apetecen ensaladas, pero eso sí, siempre huyendo de la aburrida ensalada mixta. Por eso e inspirada por Los Juegos de Cookpad he hecho esta típica ensalada americana, la que sirven acompañando la comida rápida. Aunque la receta original lleva un aliño de mahonesa, cebolla, mostaza y crema agria, nosotros la hemos aliñado solo con mahonesa.
#losJuegosdeCookpad
#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Cortamos la col en dos, retiramos el tallo grueso y la rallamos o cortamos con mandolina, la vamos a cortar lo más fina que podamos y como cunde mucho, con algo menos de la mitad de una col pequeña tendremos suficiente.
- 2
Pelamos y rallamos la zanahoria. Descorazonamos y dejándole la piel, también picamos muy finito la manzana o la rallamos.
- 3
Lo juntamos todo y mezclamos con la mahonesa.
- 4
Y ya la tenemos, espero que te guste.
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Puedes ver la vídeo-receta aquí:https://www.youtube.com/watch?v=XRmj26PN-zs
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Hace tiempo que tenía en mente hacer esta receta,la había probado en una ocasión que nos la pusieron de pincho con el vermú y me gustó muchísimo.Es una ensalada muy fresquita y saludable y es ideal para llevar al campo ahora en verano,para hacer unos pinchos,para acompañar algún pescado frito o barbacoa etc.Esta ensalada se suele aliñar unas horas antes de servirla para que los ingredientes se asienten bien.Coleslaw o ensalada de col, es una ensalada que consiste en col blanca cruda picada de forma fina, y acompañada de zanahoria igualmente troceada.Esta ensalada se mezcla con diferentes aliños como aceite y vinagre o incluso una vinagreta.Las versiones más modernas de coleslaw contienen mayonesa, e incluso dependiendo de las variaciones regionales, algunas recetas incorporan mostaza.
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