Albóndigas Veganas de "pescado"
El tofu es una fuente vegetal muy rica en proteínas, pero tiene un sabor bastante insipido. En esta receta esta muy rico, ya que tiene mucho sabor a mar. Se pueden tomar directamente después de freírlas, pero con la salsa están mucho más sabrosas.
Albóndigas Veganas de "pescado"
El tofu es una fuente vegetal muy rica en proteínas, pero tiene un sabor bastante insipido. En esta receta esta muy rico, ya que tiene mucho sabor a mar. Se pueden tomar directamente después de freírlas, pero con la salsa están mucho más sabrosas.
Paso a paso
- 1
Hacemos la sopa miso. En este caso es comprada de la marca Blue Dragón y he echado 2 sobres de los que vienen (2 sobres de cada) y unos 400ml de agua.
- 2
Cubrimos el tofu con la sopa miso y dejamos así unas 4 horas en la nevera (tapado), cuanto más tiempo mejor.
- 3
Colamos el tofu y reservamos el caldo. Escurrimos bien y lo desmigamos. Mezclamos con el ajo, el alga nori triturada y el pan rallado.
- 4
Hacemos bolas y las pasamos por harina. Freímos en aceite caliente dándole la vuelta para que se haga bien por todos los lados. Y reservamos.
- 5
En una cacerola, freímos la cebolla añadimos una cucharada de harina, removemos bien y añadimos el caldo de la sopa miso (si queremos, podemos triturarlo con la batidora) y la hoja de laurel. Echamos las albóndigas y dejamos hervir con la tapaunos 10 minutos a fuego medio-bajo.
- 6
Y ya se pueden servir. Que aproveche!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas de res con coliflor y papas Albóndigas de res con coliflor y papas
Está es otra receta con la que los invito a aprovechar los ingredientes que tengamos a la mano, y con cada ensayo y error se van logrando cosas muy ricas para compartir con la familia 🥰#DelantalDorado#Juntosdecorazon
-
-
Albóndigas de cerdo en salsa Albóndigas de cerdo en salsa
Un plato para la envidia de nuestros compañeros de oficina. Jajajajaja!! #sebusca
-
-
Albóndigas de pescado Albóndigas de pescado
Hoy os dejo esta riquísima receta, ideal para los peques, ya que a menudo les cuesta comer pescado. Estas albóndigas pueden hacerse de cualquier tipo de pescado, ya sea merluza, como en esta, como salmón, faneca... Se puede usar tanto fresco como congelado. Este último es más práctico, ya que suele comercializarse en filetes sin espinas, aunque el sabor lo es igual de rico. También podríais echarle gambas.
-
Albóndigas de pescado Albóndigas de pescado
Para esta receta podéis usar el pescado que prefiráis, aunque mejor si no tiene muchas espinas.
-
Albóndigas veganas Albóndigas veganas
Esta receta es muy simple de hacer y te tomará muy poco tiempo prepararla! En pocos minutos tendrás unas albóndigas muy jugosas y muy sabrosas!
-
-
-
Albóndigas veganas Albóndigas veganas
Receta muy sencilla y con multiples opciones, pues la misma masa se puede utilizar para hacer hamburguesas.
macarena -
Más recetas
Comentarios