Arroz al curry con brócoli
Nunca había hecho arroz al curry y probamos combinando estas verduras para hacer tipo una ensalada de arroz pero templado - caliente
Arroz al curry con brócoli
Nunca había hecho arroz al curry y probamos combinando estas verduras para hacer tipo una ensalada de arroz pero templado - caliente
Paso a paso
- 1
Dorar la cebolla a trocitos pequeños
- 2
Cuando la cebolla esta doradora (4-5 minutos) añadimos el Brócoli cortado y a ramilletes
- 3
Añadir la zanahoria
- 4
Añadir 1/2 vaso de agua y tapar durante 5-8 minutos
- 5
Agregar el maíz escurrido
- 6
Añadir el arroz basmati y remover
- 7
Mezclar bien y añadir el curry, sal y pimientas molidas. Un poco de aceite de oliva virgen y remover. (Si os apetece, un poco de vino blanco y dejar 5 minutos al fuego)
- 8
Dejar atemperar y se puede tomar frío o caliente
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