Plato muy conocido de la comida asiática, por lo general China, sin embargo la versión que hoy les presento es una fusión vietnamita sin incluir ningún producto de origen animal.

Os acordáis de la receta anterior donde hacíamos el Tofu marinado? Pues aquí está su versión en crujiente (sin huevo) para dippear con salsa de aguacate 🤪🤤 #abecedario #cenasrapidas #comidasana #comidavegana #delantaldorado #BBB

Están tan ricos que se comen sin sentir 😘😘

Y lo mejor es que los podemos mojar 🍳

La guarnición proteína y los filetes vegetal🙃

Este plato improvisado, realmente me sorprendió por lo rápido y sencillo que es y el buen resultado que da. Eso sí, es indispensable tener el ingrediente mágico, que en este caso es un queso vegano artesano hecho por mí. El queso en sí, no me decía gran cosa a palo seco, pero una vez utilizado para cocinar, realza el plato de forma asombrosa. Más adelante publicaré la receta para hacer el queso.

Tenía unas cuantas algas deshidratadas que compré hace poco en China y se me ocurrió cocinarlas con tofu, una combinación deliciosa.Lo cociné en wok, pero igualmente se puede hacer en un cazo normal.

Quise hacer las típicas fajitas de pollo en versión vegana y quedaron 🔝Lo mejor de este plato es que normalmente el tofu necesita marinado y eso lleva tiempo, pero en este caso no lo necesita.#elijococinar #vegan* He utilizado tortillas de trigo pequeñas

Esta receta también forma parte de las muchas otras que encontré por internet y que personalmente me ha encantado tras haberla probado. También se trata de una receta fácil y asequible 💚Es importante saber que este tipo de recetas que trata de absorber sabores, son más aconsejables consumirlas un día después a cocinarlas puesto que tendrán más sabor y más disfrute ✨

Un plato rápido de preparar y delicioso